Kasumi est un fabriquant de couteaux japonais mondialement réputé pour la qualité de ses produits. Les pierres à aiguiser produites par ce coutelier sont à la hauteur de cette réputation. Le combo K11 + K12 permet l’aiguisage, de la réparation au grain de 240 au polissage au grain de 8000, de n’importe quel couteau japonais y compris les plus hauts de gamme. Cela inclut naturellement tous les couteaux Kasumi, mais aussi CHROMA, Takamura, Masahiro et autres marques japonaises ou européennes.
Les pierres sont livrées avec un support d’aiguisage et une pierre de surfaçage + une paire de guides d’aiguisage pour les débutants. Dimensions des pierres : 180x62x25mm
Pierre à aiguiser japonaise grains de 240/1000 Kasumi (réf. K11)
Pierre à aiguiser japonaise grains de 3000/8000 Kasumi (réf. K12)
