Couteau japonais Masahiro

Masahiro BWH Santoku 175mm

Réf. MV14023

Prix : 179,00TTC

Indisponible

Masahiro BWH comme black wooden handle. Santoku japonais universel 17,5 cm. Le multi-tâches en cuisine.

– acier : 0.9% de carbone + trempe cryogénique. Dureté 59°HRC +/-1
– manche : pakka plate-semelle (lame traversante)
– aiguisage : léger double biseau idéal pour droitiers (aiguisage 80/20), angle de 25° cumulé

Poids 209 g
Matière

MBS-26 0.9% de carbone + trempe cryogénique, dureté ~59-60°HRC