Haiku Home est une gamme d’initiation qui couvre tous les besoins de découpe primaires à domicile, viandes, fruits, légumes, poissons.
- Fabricant : Haiku Intl. (couteaux) CHROMA (mallette)
- Acier : 0.4% de carbone, dureté ~54°HRC
- Manche : bois de Honoki brut (non-traité)
- Aiguisage : type hollow (émouture creuse), ambidextre (saufs HH03 et HH04 biseautés pour droitiers), angle cumulé 15 + 15 = 30°.
La mallette Haiku Home contient les éléments suivants :
- Couteau Sashimi Haiku Home de 21 cm (réf. HH04)
- Couteau Chef Haiku Home de 18,5 cm (réf. HH02)
- Couteau Santoku Haiku Home de 17,5 cm (ref. HH01)
- Couteau Nakiri Haiku Home de 17,5 cm (réf. HH05)
- Couteau Deba Haiku Home de 16 cm (réf. HH03)
- Mallette universelle CHROMA 9 emplacements (réf. KB1)
