Couteau japonais Ko-Yanagi Haiku Ryoma Sakamoto

Haiku Ryoma Sakamoto est une gamme brut de forge en acier japonais hautement carburé à 0,8% de carbone fabriqué sur l’île originaire du célèbre Samouraï sur l’île de Tosa au Japon. Cette gamme courte très traditionnelle est munie d’un manche en bois clair non traité. 

Chaque lame est travaillée avec soins par de petits artisans de la ville de Kochi au Japon. Ces forgerons émérites travaillent ces lames brut de forge avec un soin tel que les lames porte une identité forte de leur travail avec une noirceur presque pure sans nuances.