Set de 3 couteaux de cuisine Type 301 Design by F.A. Porsche. Le coffret bois très chic réunit les indispensables pour tous les besoins en cuisine :
– le santoku, lame polyvalente japonaise pour émincer viandes et légumes (P02)
– le découper pour réaliser de fines tranches de gigot, de jambon ou des carpaccios (P05)
– le petit couteau d’office pour les tailles de précision sur les petits fruits, légumes et champignons (P09)
– acier : 0.7% de carbone + molybdène vanadium, dureté ~57-58°HRC
– manche : ergonomique en inox, martelé
– aiguisage : ambidextre
