Anniversaire Type 301 Design by F.A. Porsche
Nous fêterons l’an prochain les 20 ans du couteau Type 301 Design by F.A. Porsche en France. Produit vendu à des dizaines de milliers d’exemplaires et des centaines de milliers de par le monde. Un succès qui ne se dément pas. Le couteau de Chroma est le seul couteau tout métal à s’être imposé au XXIème siècle sur la scène coutelière. On a un peu de peine à assurer les livraisons actuellement, au vu des spectaculaires progressions. Le couteau issu des cuisines professionnelles ayant surgi dans le champ domestique lors de la fermeture des restaurants en 2020-21.
C’est bien évidemment pour ses performances qu’il perdure. Mais aussi surtout pour son design sportif et intemporel. La marque de fabrique de Porsche. Leur ADN. Que ce soit une montre ou un couteau, leur design est clair, puriste et kompromisslos, qu’on traduirait intransigeant en français. Bien que le terme renferme en allemand plus de substance qu’en français. Dans kompromisslos on y trouve le sens de meilleur, de fiable, d’intraitable et d’engagé. Les Allemands disent souvent “Design oder nicht sein”, un jeu de mots sur la base “d’être ou ne pas être”. Il y a aussi une certaine charge émotionnelle qui découle du terme.
Le design Porsche
Il est vrai qu’on reconnaît un design Porsche entre mille. La filiale Porsche Design Group, créé en 1972 par l’inventeur de la Porsche 911, Ferdinand Alexander Porsche, est une filiale à 100 % de Porsche AG. Le couteau est la dernière création à laquelle a participé F.A. Porsche de son vivant. D’abord localisée en Autriche, elle retourna dans le giron Porsche en 2012. Depuis, elle se laisse encore plus irriguer par la construction automobile. Porsche est la seule marque de voiture à avoir réussi à créer une synergie avec son programme d’accessoires et établir une marque Lifestyle universelle.
Prochaine grosse réalisation, un nouvel espace de 23 étages dans le centre de Stuttgart, sur le modèle du Porsche Tower de Miami. Avec un hôtel Radisson de 168 chambres et restaurant à son sommet. Ce sera un des plus grands buildings de la ville. Ouverture prévue mi-2022.
