Question : je voudrais offrir un couteau à mon fils pour confectionner des sushi faut il d autre matériel. merci
Réponse : Bonjour, Pour les sushi l’idéal est le couteau à sashimi qui permet de couper finement les poissons ainsi que les maki. Attention ces modèles sont soit pour droitiers (références HH04, H07, MP13, FKW7…) ou gaucher (référence FKW7L). Il y a peu d’autres accessoires à posséder si ce n’est une natte (trouvable en grande surface) pour rouler les maki. Le reste est tout à fait facultatif. Cordialement,
Note : Depuis 2015, les couteaux mac on été remplacés par Masahiro (M20 à M23). Voir tous les couteaux à sushi