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La France équipée Haiku Masahiro

La France équipée Haiku MasahiroChampionnat du Monde

Le Bocuse d’Or se tiendra les 11 et 12 prochains à Turin, les forces en présence ici.
La France est toujours à l’entraînement à l’école Ferrandi dans le box aménagé à cet effet, qui reprend la configuration des boxes de Turin ci-joint (cette fois en large et pas en profondeur, une donnée qui risque de perturber certains).
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Couteaux de l’émission Top Chef 2015

2015, la qualité avant tout

La diffusion de l’émission culinaire Top Chef bat actuellement son plein, chaque lundi sur M6 et à mi-saison prenons le temps d’un petit bilan. Globalement l’audience se porte bien, le renouveau du jury et les modifications apportées au format de chaque épisode donnent le second souffle espéré par les inconditionnels du concours télévisé.
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Un chef français équipé de pied en… Cap

Un parcours atypique

Bon nombre de chefs en France et à l’international travaillent quotidiennement avec nos couteaux, nous ne pouvons les citer tous. Nous vous présentons ici un de ces parcours atypiques qu’on a pensé mettre en relief pour son caractère exotique et familier à notre thème, le couteau japonais.… Lire la suite