Actualité Chroma - Page 2 sur 3

Publié le 24 janvier 201823 juin 2023 par CHROMAadmin

Le Kaizen

Un mot complexe

Le Japon, régulièrement encensé pour la qualité de ses produits, vient de connaître quelques ratés en 2017. On se souvient du mea culpa devant la télévision du PDG de Kobe Steel, Hiroya Kawasaki, dont la société avait sciemment menti sur les qualités techniques de ses produits à ses clients, dont Airbus.

Publié le 15 février 201722 juin 2023 par CHROMAadmin

Dorimu de Chroma, un lancement réussi

Dans la cours des grands

Sur les salons SIRHA à Lyon (grand-public) et AMBIENTE à Francfort (revendeurs) la société CHROMA a fait sensation avec sa nouveauté DORIMU PURE DAMASCUS. De l’avis unanime, un très beau produit qui vaut son prix.

Publié le 12 janvier 201722 juin 2023 par CHROMAadmin

Couteaux DORIMU PURE DAMASCUS

Un vrai damas 64 couches

Nouvelle année, aube d’une nouvelle rupture. DORIMU (rêve en japonais) arrive chez Chroma. Nous avions relaté dans un récent article “l’inflation des couches” qui prévaut dans le monde coutelier asiatique où chaque fabricant essaie de se démarquer de la concurrence par des artifices plus ou moins percutants.

Publié le 9 novembre 201622 juin 2023 par CHROMAadmin

Honesuki vs. Garasuki

Un combat dans les formes

Une surprise de Chroma en cette fin d’année dont quelques pièces rentrent au compte-gouttes, avec de nouvelles formes de couteaux dans la gamme Type 301 dont voici la première, le Katano P41.

Publié le 29 juin 201622 juin 2023 par CHROMAadmin

Les meilleurs avec Chroma Type 301

… design by F.A. Porsche

Depuis 2002 le magazine britannique Restaurant publie “son” classement des 50 meilleurs restaurants du monde, World’s 50 Best Restaurants. Cette année c’est Massimo Bottuma de l’Osteria Francescana à Modène qui occupe la première place (il fut deuxième l’an dernier).

Publié le 2 novembre 201513 octobre 2023 par CHROMAadmin

Kiseki passe le cap des 9 mois sans affûtage

Une durée exceptionnelle

Commercialisé depuis maintenant 9 mois, les premiers retours d’expérience commencent à nous parvenir. Le constat est unanime : la promesse d’un couteau au tranchant durable est tenue. A ce jour, aucun des couteaux vendus n’a encore eu à devoir rencontrer une pierre à aiguiser !

Publié le 29 octobre 201522 juin 2023 par CHROMAadmin

Coffrets couteaux, coffrets cadeaux

Un écrin pour couteaux japonais

Pour cette fin d’année, Chroma France vous gâte avec de nouveaux coffrets de couteaux japonais. Le coffret cadeau apporte une touche de classe à votre présent, qui ne manquera pas de faire plaisir à tout amateur de belles lames et passionné de cuisine.

Publié le 15 octobre 201522 juin 2023 par CHROMAadmin

Le couteau à poisson

Un couteau biseauté !

Après le couteau à pain la semaine dernière, nous allons vous parler d’un autre couteau spécialisé, plutôt utilisé par les professionnels mais qui saurait trouver son usage dans n’importe quelle cuisine.

Publié le 30 juillet 201523 juin 2023 par CHROMAadmin

Le petit matériel indispensable en cuisine

Des ustensiles indispensables !

En cuisine le couteau est l’objet sur lequel il est impossible de faire l’impasse pour la préparation. Nous avons déjà démontré à plusieurs reprises l’importance que celui-ci soit de bonne qualité et parfaitement aiguisé.

Publié le 19 juin 201522 juin 2023 par CHROMAadmin

Contrefaçons de couteaux

…l’affaire se poursuit

Après notre premier article datant de mai 2012 révélant la supercherie de couteaux copiant design et argumentaire de Kasumi Titanium tout en arborant faussement la croix Suisse pour faire croire à un made in Switzerland.

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…l’affaire se poursuit