Couteau japonais Kasumi Tora

Couteau japonais Kasumi Tora Gamme Kasumi Tora

– Fabricant : Kasumi
– Acier : inox molybdène vanadium
 – Manche : magnolia noir
– Aiguisage : ambidextre en V, 15° de chaque côté
– Couteaux japonais fabriqués à Seki au Japon

Made in Japan entrée de gamme de Kasumi, les couteaux japonais KASUMI TORA sont nés d’un acier fortement carburé supérieur au haut de gamme européen et optimisé dans les ateliers Kasumi. La signature est un gage de sûreté.

TORA ! TORA ! TORA ! était le code secret de l’entrée en guerre des Japonais lors de l’attaque-surprise sur Pearl Harbour (Tora signifie Tigre en japonais). En Asie le tigre est le roi des animaux, pas le lion, le roi se représente par le caractère 王, ce qui correspond peu prou à la couronne sur le front des tigres.

Avec TORA, Kasumi, jusqu’à présent cantonné dans le milieu pro, s’ouvre au grand public à la découverte du tranchant japonais. Ce couteau japonais d’entrée de gamme trouve sa place entre Haiku Home et Haiku, que lui préféreront les professionnels, pour ses formes plus équilibrées et plus précises.

Très léger. Un Kasumi à destination du marché domestique, principalement.

Aiguisés 15° par côté, les lames de la gamme de couteaux japonais Kasumi Tora peuvent être aiguisés à la pierre d’entretien #800 ou #1000. Les lames sashimi sont elles biseautés d’un seul côté, pour droitier, dans un angle de 30°.

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