Malette couteaux

Mallette couteaux

Les malettes de couteaux japonais pour apprentis mais aussi chefs confirmés.

Les malettes couteaux elles restent le meilleur moyen de transporter vos outils de cuisine dans tous vos déplacements car elles permettent de protéger efficacement les lames des chocs et protègent naturellement vos couteaux en toute sécurité. Elles existent en 4, 6, 9 ou 16 emplacements, en tissus ou en cuir.
Les trousses de transport en tissu KB1 et KB2 sont adaptées pour toutes les gammes de couteaux mais aussi pour plus de sécurité. Nous recommandons fortement leur utilisation combinée aux protections de lames KNIFE SAFE. La mallette KB3 qui est une mallette couteaux rigide, elle ne nécessite pas l’emploi de Knife Safe.

Les mallettes de référence KB4 / KB5 / KB6 sont en cuir 100%. Elles peuvent contenir jusqu’à 6 couteaux de longueur totale 36 cm de long, soit jusqu’à 24 cm de lame et 12 cm de longueur de manche. Elles existent en trois couleur, brun foncé, brun clair et couleur moutarde.

Pour ceux qui conservent leurs couteaux sur place, la meilleur option est un bloc ou une barre magnétique qui seront plus pratique. Elles offrent une protection à vos couteaux et apporteront une touche esthétique à votre cuisine.

Vous trouverez également sur cette page nos mallettes couteaux tous équipés dans différentes gammes pour différentes approches que l’on soit sur une malette équipée pour apprentis ou professionnels.

La KB1 fermée mesure 50x16cm. Elle peut accueillir :
– 4 couteaux possédant un petit manche (office, petits universels etc)
– 5 couteaux possédant un grand manche (chef, santoku etc)
– compatible avec toutes les marques de couteaux
– possibilité d’y ranger également des ustensiles tels que zesteurs ou pinces P33 et P32
– longueur maximum des lames : 30cm

La KB2 fermée mesure 50x19cm. Elle peut accueillir :
– 4 couteaux possédant un petit manche (office, petits universels etc)
– 5 couteaux possédant un grand manche (chef, santoku etc)
– compatible avec toutes les marques de couteaux. Les pochettes étant élastiques, elles s’adaptent parfaitement à la forme et la taille des manches
– possibilité d’y ranger également des ustensiles tels que zesteurs ou les pinces P32 et P33
– possède également de multiples petits rangements (stylo, bloc note…), une anse et une bandoulière de transport
– longueur maximum des lames : 30cm

Les malettes en cuir KB4 / KB5 / KB6 42x15cm. Elles peuvent accueillir :
– 6 couteaux de longueur total 36 cm de long
– accessoires de cuisine dans la poche à tirette
– compatible avec toutes les marques de couteaux.

Une mallette à couteaux japonais pour des lames préservées

Les passionnés de cuisines, qu’ils soient amateurs ou professionnels, savent à quel point il est essentiel de posséder de bonnes lames. Les couteaux japonais sont réputés pour leur qualité supérieure, leur tranchant exceptionnel et leur équilibre parfait, fruit d’un savoir-faire ancestral et d’une haute précision dans l’affûtage. Il est donc crucial de les conserver avec un matériel adapté.

À l’instar du bloc, la mallette à couteaux japonais offre à vos lames un environnement idéal pour les protéger des chocs, de la poussière ou de l’humidité. Elles ne risquent pas de s’ébrécher ou de s’abîmer en se heurtant dans un tiroir. Les couteaux japonais, souvent constitués d’acier au carbone, sont plus sensibles que les ustensiles inoxydables. Une mallette bien conçue les maintient bien au sec et au propre, loin des sources de corrosion ou de rouille.

La protection de vos couteaux japonais est aussi un enjeu de sécurité pour l’utilisateur et le consommateur. En effet, une mallette à couteaux contribue à garder les lames bien propres, en les préservant de la poussière et de la contamination croisée. Elle offre également davantage de sûreté dans la manipulation des lames. Le risque de coupures est nettement réduit, puisque vos couteaux sont identifiables et rangés dans des compartiments bien distincts. Pour encore plus de sécurité, optez pour les protections de lames KNIFE SAFE.

Une organisation optimale avec nos mallettes à couteaux japonais

Une mallette pour couteaux japonais offre une organisation et une praticité indispensable aux cuisiniers chevronnés, quel que soit leur niveau. Les apprentis comme les chefs apprécieront d’avoir le bon couteau à portée de main, pour préparer à la perfection chaque aliment avec la lame qui lui correspond le mieux.

Une mallette bien optimisée permet en effet de trouver en un clin d’œil la lame recherchée, qui sera toujours en parfait état car protégée.

De nombreux chefs professionnels et apprentis, ainsi que des amateurs passionnés, voyagent avec leurs couteaux. Les occasions sont multiples : invitation dans la cuisine d’un confrère, confection d’un repas à domicile, vacances, démonstration culinaire, concours, dîner chez des amis ou simplement allers-retours entre l’école et le restaurant. Il est essentiel d’avoir une mallette sûre et de qualité, qui vous suivra fidèlement dans tous vos déplacements. Vous pourrez alors cuisiner en dehors de votre environnement habituel, sans perdre tous vos repères.

Découvrez nos mallettes vides ou complètes, avec une sélection de couteaux variée, adaptée à tous vos besoins. La mallette équipée vous permet de profiter de lames de différentes tailles, chacune destinée à une coupe ou un aliment spécifique. Vous aurez ainsi tout le nécessaire pour débuter dans la cuisine ou pour vous professionnaliser avec des couteaux de qualité supérieure. Et pour garantir la durabilité de nos mallettes à couteaux japonais, nous avons opté pour des matières premières de prestige, incarnations de l’art culinaire nippon. À bandoulière, en tissu renforcé ou en cuir, le design de nos mallettes est aussi pratique qu’élégant, pour refléter votre professionnalisme et votre passion.

Les mallettes de couteaux ne nécessitent pas d’entretien particulier excepté de les manier avec précaution et de les laver avec un chiffon humidifié s’ils venaient à être enduit d’un liquide sur ses tissus ou son cuir.